Sukralosa adalah zat berbentuk bubuk berwarna putih yang sangat larut dalam air, etanol, dan metanol. Hingga saat ini, Sukralosa merupakan satu-satunya pemanis fungsional berintensitas tinggi yang diproduksi dari sukrosa. Sukralosa memberikan rasa manis sebesar 600 kali lipat dibandingkan sukrosa, dengan cita rasa yang murni dan bersih serta profil pemanisan yang hampir identik dengan sukrosa, tanpa meninggalkan aftertaste pahit. Dengan kandungan kalori nol dan tidak bersifat kariogenik, Sukralosa menawarkan stabilitas yang luar biasa, terutama dalam larutan berair.

Isomalt dibuat dengan memurnikan sukrosa melalui proses isomerisasi menjadi isomaltosa, diikuti oleh hidrogenasi dan pengkonsentrasian. Isomalt berupa bubuk atau butiran kristal berwarna putih, tidak berbau, dengan rasa manis, dan merupakan salah satu jenis alkohol gula fungsional yang sedang berkembang secara global. Dibandingkan dengan pemanis komersial lainnya, isomalt menawarkan keunggulan yang luar biasa: tidak higroskopis, rendah kalori, indeks glikemik rendah, kelarutan rendah, stabilitas tinggi, tolerabilitas gastrointestinal yang sangat baik, serta sifat anti-karies. Selain itu, isomalt mampu secara efektif menutupi rasa tidak enak seperti amis, pahit, dan nuansa buruk lainnya, sehingga sangat cocok untuk aplikasi bebas gula seperti permen keras, tablet kunyah padat, cokelat, produk kembang gula berlapis, serta produk roti dan kue, sekaligus mendukung berbagai jenis makanan bebas gula lainnya.

Glisin, yang juga dikenal sebagai asam aminoasetat, merupakan asam amino non-esensial bagi manusia. Bentuknya berupa bubuk kristal berwarna putih, memiliki rasa manis, dan mudah larut dalam air; sedikit larut dalam metanol dan etanol, tetapi tidak larut dalam aseton dan dietil eter.

Kunyit merujuk pada rimpang kering dari Curcuma longa, sebuah tanaman yang termasuk dalam keluarga jahe. Kurkumin adalah senyawa alami tipe diketon yang diekstrak dari rimpang kunyit. Senyawa ini telah disetujui sebagai bahan tambahan pangan oleh WHO, FDA Amerika Serikat, serta berbagai otoritas nasional lainnya. Kurkumin banyak digunakan sebagai bahan farmasi, pewarna alami, dan agen penyedap di berbagai industri.

Seatrose™, serat pangan rumput laut kami, diekstraksi dari rumput laut Asia Tenggara yang dapat dikonsumsi melalui teknologi pemurnian bio‑enzimatik berpaten yang eksklusif. Bahan ini merupakan bahan dengan label bersih yang inovatif, yang pada kemasan makanan hanya dicantumkan sebagai “bubuk rumput laut”. Seatrose™ cocok untuk berbagai formulasi pangan, seperti yogurt, permen kenyal, dan selai. Diproduksi dengan teknik pemurnian yang presisi, Seatrose™ dari Newtrend mempertahankan sebagian besar polisakarida fungsional alami dari rumput laut, sekaligus menggabungkan serat pangan larut dan tidak larut. Kandungan total serat pangan di dalamnya melebihi 50%, menjadikannya suplemen nutrisi kaya serat yang unggul.

Tanpa gula, tanpa kalori, dan dengan indeks glikemik nol. Produk ini berbentuk butiran kristal berukuran 30–80 mesh, mudah larut dalam air, memberikan rasa manis murni, serta memiliki cita rasa yang bersih dan menyegarkan—manis namun tidak enek—dengan aftertaste manis yang bertahan lama dan mengingatkan pada aroma manis sukrosa. Selain itu, produk ini juga memiliki daya alir yang sangat baik dan tidak menimbulkan debu saat digunakan.