Produk utama Newtrend

Produk-produk Newtrend antara lain sukralosa, glisin, isomalt, kurkumin, serat pangan dari rumput laut, pemanis campuran, dan sebagainya.

Pemasok Bahan Makanan Sehat Profesional dari Newtrend Group

Produk utama Newtrend

Produk-produk Newtrend antara lain sukralosa, glisin, isomalt, kurkumin, serat pangan dari rumput laut, pemanis campuran, dan sebagainya.

Pemasok Bahan Makanan Sehat Profesional dari Newtrend Group

Produk utama Newtrend

Produk-produk Newtrend antara lain sukralosa, glisin, isomalt, kurkumin, serat pangan dari rumput laut, pemanis campuran, dan sebagainya.

Pemasok Bahan Makanan Sehat Profesional dari Newtrend Group

Indeks glikemik rendah

Indeks glikemik rendah

Indeks glikemik rendah

Indeks glikemik (GI) mengukur bagaimana makanan memengaruhi kadar glukosa darah pada manusia. Dibandingkan dengan poliol seperti maltitol dan xylitol, isomalt memberikan nilai GI yang lebih rendah serta efek fluktuasi gula darah yang lebih ringan, dengan nilai GI-nya hanya 2.

Sifat anti-karies

Sifat anti-karies

Sifat anti-karies

Bakteri oral penyebab karies, termasuk Streptococcus mutans, tidak mampu memetabolisme isomalt sebagai sumber energi. Dengan demikian, tidak akan terbentuk metabolit asam, sehingga mencegah demineralisasi enamel dan terjadinya karies gigi.

Tahan suhu tinggi, penyerapan kelembapan rendah

Tahan suhu tinggi, penyerapan kelembapan rendah

Tahan suhu tinggi, penyerapan kelembapan rendah

Bahan ini mampu menahan suhu tinggi tanpa mengalami karbonisasi pada suhu di bawah 180°C. Bahan ini juga menghambat penyerapan kelembapan sehingga memperpanjang umur simpan produk dan berfungsi sebagai pengubah tekstur yang efektif.

Toleransi yang tinggi

Toleransi yang tinggi

Toleransi yang tinggi

Dibandingkan dengan poliol-poliol umum seperti maltitol, xylitol, dan sorbitol, isomalt memiliki tingkat keamanan yang lebih baik serta toleransi gastrointestinal yang lebih tinggi pada manusia, dengan asupan harian maksimal sebesar 100 g.

Rasa dan kualitas bumbu yang sangat baik

Rasa dan kualitas bumbu yang sangat baik

Rasa dan kualitas bumbu yang sangat baik

Isomaltitol menghadirkan rasa manis yang murni dan bersih. Bahan ini secara luas diakui sebagai poliol dengan profil rasa manis yang paling mendekati sukrosa. Berbeda dengan banyak poliol lainnya, isomaltitol tidak menimbulkan aftertaste sejuk seperti mint, sehingga memberikan rasa manis yang otentik dan murni pada produk makanan jadi.

< 1 >